解读茶艺师“新国标”:五大变化从重演艺转向重技能

自2018年备受争议的”杭州全运会宣传片茶艺师”事件之后,在几度茶艺师保留还是取消的争议之后,茶艺师“新国标”——《国家职业技能标准-茶艺师》近日已颁布实施,取代之前通行了16年之久的茶艺师“旧”国标。

由人社部发布的这批新国标,包含了茶艺师在内的26个新职业标准,与之前的标准相比,“新国标”对于各职业“技能”的强化大大加强。

据悉,在茶艺师标准编制期间,编制组多次在全国各地对茶艺师进行专题调研;起草之后,先是将标准在网上公示,征求全国各地的意见;同时,召开两次全国范围的专家初审会、终审会。在反复严谨的工作后,终于形成最终经国家人社部批准颁布、实施的文件。

《国家职业技能标准——茶艺师》(以下简称“新标”)以《中华人民共和国职业分类大典(2015 年版)为依据,严格按照《国家职业技能标准编制技术规程(2018 年版)有关要求,以“职业活动为导向、职业技能为核心”为指导思想,对茶艺师从业人员的职业活动内容进行规范细致描述,对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确规定。

“新标”依据有关规定将本职业分为五级/初级工、四级/中级工、三级高级工、二级/技师和一级/高级技师五个等级,包括职业概况、基本要求、工作要求和权重表四个方面的内容。本次修订内容主要有以下变化:

1、在确保茶艺师应掌握知识的整体性、规范性的前提下,进一步突出工作技能的实用性、可操作性,同时根据社会发展需要留有创新的灵活性。

2、对于茶艺师的各个等级、有了更为明确的界定,五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工为技能型人才,二级/技师、一级高级技师为高端技能型和技能管理型人才。

3、根据近十几年来茶科技、茶文化的发展状况,对茶艺师的工作内容、技能要求、相关知识要求进行了适当充实和调整。

4、根据人民群众对美好生活的追求与健康中国建设的要求对茶艺与相关文化、茶健康服务有了更为明晰的界定和细分。

5、根据中外茶文化交流的实际与需要,明确与强化了茶艺师应掌握的相关知识和技能。茶艺师“新国标”由国内多家相关的茶叶培训机构参与了拟定和审议,基本比较全面的反应了当前对茶艺师工作岗位的技能要求。

茶艺师“新国标”实施后,旧标准已经同步废止,在新的标准下,能否改变原有茶艺培训只重演艺不重技能的状况,恐怕还有赖于新标准的严格考核,以及相关考评机构的严格执行,那么,对于茶艺师新标准,你如何看呢?

本文来源: 北京茶世界

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